2年程前、

一生使えるようなものが欲しいと思い、合羽橋で購入した三徳包丁。

以来、何を切るにも活躍してくれています。

手入れは二ヶ月に一度くらいで、切れなくなったら研ぐ程度。

自分で手入れをすると単に野菜を切る作業も楽しいです。

手入れをしながら使う道具は、だんだんと自分の手に馴染んでくるようで愛着も湧いてきます。

研ぎ続けることで、これから徐々に刃が短くなってくるものまた楽しみ。

今やこの包丁は、自分にとっては「お気に入りの道具」の一つとなっています。

皆さんにもそんな「お気に入りの道具」ってありませんか？

ということで、

11/4に開催される第2回「つむじ、くらしの文化祭」では、皆様の暮らしには欠かせない「お気に入りの道具」を募集しています。

くわしくは、10月号のアイノハの紙面(P19)を御覧ください。

奮ってご応募ください。